Vì sao trái cây đóng hộp được ưu tiên lựa chọn trong ngành pha chế?

Rate this post

Các sản phẩm trái cây đóng hộp không còn xa lạ gì với mỗi chúng ta đặc biệt trong ngành pha chế. Nhất là với mô hình kinh doanh nhà hàng, quán cà phê, trà sữa. Với mô hình này yếu tố sáng tạo luôn được coi trọng nhằm thu hút khách hàng. Và khi đó, trái cây đóng hộp chính là trợ thủ đắc lực giúp các bartender có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều đồ uống khác nhau.

Trái cây đóng hộp có ưu việt gì so với trái cây tươi?

  • Cung cấp trái cây quanh năm: Đối với mô hình kinh doanh, việc đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định là rất cần thiết. Trái cây thì luôn được sử dụng vô cùng phổ biến trong ngành pha chế. Tuy nhiên lại là nguồn nguyên liệu theo mùa, không có sự ổn định trong nguồn hàng hay hương vị. Vì vậy mà trái cây đóng hộp là lựa chọn hàng đầu cho vấn đề này.
  • Dễ dùng, dễ bảo quản: Chúng được đóng gói trong hộp kín, giữ cho trái cây tươi ngon và bảo vệ khỏi sự oxi hóa và nhiễm vi khuẩn. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị và bảo quản trái cây.
  • Tiết kiệm thời gian và công sức: Trái cây đóng hộp đã được làm sẵn và có thể sử dụng ngay lập tức trong việc pha chế. Điều này giúp tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Ngoài ra còn đảm bảo rằng trái cây luôn có sẵn và chất lượng ổn định.
  • Đa dạng hương vị và màu sắc: Ngoài việc là một thành phần nguyên liệu chính, trái cây đóng hộp còn được sử dụng làm việc trang trí cho cốc đồ uống thêm đẹp mắt. Góp phần làm mới lạ hương vị cho người thưởng thức.

3 công thức trà với trái cây đóng hộp

Sau đây là bộ 3 công thức trà trái cây mùa hè vô cùng tươi mát. Đặc biệt điểm nhấn của các loại trà này đều là cốt trà thơm, sử dụng cùng topping trái cây đóng hộp vô cùng nịnh miệng.

Trà Sen Vải

Nguyên liệu:

  • 120ml trà sen Ami
  • 30ml syrup Giffard vải
  • 15ml đường
  • 1/2 lát chanh vàng
  • Hạt sen NIF

Cách làm:

Bước 1: Cho trà, syrup, đường vào lắc cùng với đá.

Bước 2: Cho hạt sen vào cốc rồi đổ hỗn hợp vừa lắc lên trên.

Bước 3: Thêm 1/2 lát chanh vàng, decor lá húng bạc hà là hoàn thành.

Trà Vải Lài

Nguyên liệu:

  • 120ml trà nhài Ami
  • 30ml syrup Teisseire Vải
  • 10ml đường
  • 5ml nc cốt chanh
  • 1/2 lát chanh
  • Vải ngâm NIF

Cách làm:

Bước 1: Cho trà, syrup, đường và nước cốt chanh vào lắc cùng với đá.

Bước 2: Cho 1/2 lát chanh vàng vào cốc rồi đổ hỗn hợp vừa lắc lên trên.

Bước 3: Decor thêm vải ngâm là hoàn thành.

Trà Nhài Ủ Lạnh

Nguyên liệu:

  • 120ml trà nhài ủ lạnh
  • 20gr thanh long đỏ
  • 20ml syrup Teisseire vải
  • 15ml đường
  • Vải ngâm NIF

Cách làm:

Bước 1: Dùng 30gr trà nhài cùng 1000ml nước lọc ủ trong 8-12 tiếng trong tủ lạnh.

Bước 2: Dầm 20gr thanh long đỏ vào bình shake, thêm 120ml trà nhài đã ủ, thêm syrup và đường. Lắc đều với đá

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra cốc, decor thêm vải ngâm là hoàn thành.

Tất cả các nguyên liệu hiện đều được bán tại Thực Phẩm Plaza 

Giao hàng tận nơi nội thành Hà Nội

THỰC PHẨM PLAZA – đơn vị cung cấp thực phẩm, đồ uống nhập khẩu Châu Âu và nguyên liệu pha chế cao cấp hàng đầu Việt Nam.

Website: thucphamplaza.com

Liên hệ: 0969.789.683 (zalo/imess) – 0989.330.683 (zalo/imess) – 0967.388.718 (zalo)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *