Cách làm món ăn Trung Quốc: hương vị cay nồng của món đậu hũ Tứ Xuyên

Ẩm thực Trung Quốc luôn nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, từ những món ăn thanh đạm đến những món cay nồng kích thích vị giác. Trong số đó, món đậu hũ Tứ Xuyên là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị cay nồng đặc trưng của vùng đất Tứ Xuyên. Trong bài viết này, hãy cùng nhau thử ngay cách làm món ăn Trung Quốc “Đậu hũ Tứ Xuyên” siêu đơn giản nhé.

Nguyên liệu:

• 500g đậu hũ non
• 200g thịt heo xay
• 5g nấm hương
• 2 muỗng canh ớt sa tế
• 2 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh xì dầu
• 3 tép tỏi băm
• 2 củ hành tím băm
• Hành lá, ớt tươi
• Gia vị: muối, tiêu, đường

Cách làm món ăn Trung Quốc

Sơ chế nguyên liệu:

• Đậu hũ non rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
• Nấm hương ngâm nước nóng cho nở mềm, cắt nhỏ.
• Hành lá, ớt tươi rửa sạch, cắt nhỏ.

Chế biến:

1. Làm sốt Tứ Xuyên:
   • Phi thơm tỏi băm và hành tím băm với dầu ăn.
   • Cho ớt sa tế, dầu hào, xì dầu vào xào cho dậy mùi thơm.
   • Thêm 1 chén nước dùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
2. Xào đậu hũ:
   • Cho đậu hũ vào chảo, đảo nhẹ cho thấm gia vị.
   • Thêm nấm hương vào xào cùng.
   • Nấu cho đến khi đậu hũ chín mềm và thấm đều gia vị.
3. Hoàn thành:
   • Cho đậu hũ ra đĩa, rưới nước sốt Tứ Xuyên lên trên.
   • Trang trí với hành lá và ớt tươi.

Lưu ý:

• Nên chọn đậu hũ non để món ăn được mềm mại và ngon hơn.
• Có thể điều chỉnh lượng ớt sa tế theo khẩu vị.
• Nên xào đậu hũ với lửa nhỏ để tránh làm đậu hũ bị nát.

Thưởng thức:

Món đậu hũ Tứ Xuyên có vị cay nồng đặc trưng, kết hợp với vị mềm mại của đậu hũ và vị ngọt của nấm hương tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.

Sự kết hợp hoàn hảo:

Món đậu hũ Tứ Xuyên là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của ớt sa tế, vị mặn ngọt của các gia vị và vị mềm mại của đậu hũ. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Món ngon Trung Quốc không thể bỏ qua:

Đậu hũ Tứ Xuyên là một trong những món ngon Trung Quốc nổi tiếng nhất. Món ăn này không chỉ được yêu thích tại Trung Quốc mà còn được yêu thích trên toàn thế giới.

Hãy thử ngay!

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Trung Quốc và muốn thử sức với những món ăn cay nồng, thì món đậu hũ Tứ Xuyên là một lựa chọn hoàn hảo. Hãy thử làm món ăn này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn Trung Quốc khác:

• Đậu hũ Mapo
• Gà Kung Pao
• Vịt quay Bắc Kinh
• Mì Tứ Xuyên
• Lẩu Trung Quốc

Hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn Hàn Quốc chuẩn vị

Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

—————————

 Điền đơn để được tư vấn miễn phí:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdIcgfivXu6Oxv1UPniruv9Tb8lgaZck29cLyLnnKoMAhKEYQ/viewform

Hoặc liên hệ hotline: 0971.988.783