Thứ tự dùng rượu vang đỏ trong các bữa ăn và lưu ý khi dùng

Thứ tự dùng rượu vang đỏ trong các bữa ăn

Nhìn chung, trong trường hợp bạn sở hữu nhiều chai rượu vang khác nhau thì thông thường trong các bữa tiệc, người ta thường bắt đầu bằng một chai vang đỏ trẻ tuổi và kết thúc bữa ăn bằng những chai rượu vang đỏ đằm thắm, lâu năm. 

Thứ tự dùng rượu vang đỏ trong các bữa ăn cũng là một vấn đề cần người tiêu dùng lưu tâm bởi nó cũng quyết định và ảnh hưởng tới hương vị thơm ngon của rượu và các món ăn. Cụ thể như sau:

• Nên sử dụng loại vang đỏ nhẹ trước khi dùng loại vang đỏ nặng
• Dùng rượu vang đỏ trẻ tuổi trước khi dùng rượu vang đỏ đã trưởng thành
• Uống loại rượu vang đỏ lạnh trước khi sử dụng các loại rượu vang đỏ để ngăn mát lấy ra
• Uống rượu vang đỏ có vị chua trước khi dùng các loại vang đỏ có hương vị dịu nhẹ
• Nên uống rượu vang thường trước khi có ý định sử dụng những chai vang đỏ chất lượng cao

Những lưu ý khi dùng rượu vang đỏ

Khi sử dụng điều độ và có kế hoạch và chừng mực thì rượu vang đỏ là một thức uống có cồn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, người dùng cũng cần lưu ý rằng, rượu vang đỏ chỉ thích hợp để ăn với các món thịt chứ không dùng kết hợp với các món hải sản, vì khi ăn kèm với các món như tôm, cá, cua ghẹ,… thì vị tanh sẽ bị khuếch đại, gây ra những cảm giá rất khó chịu.

Nguyên nhân nằm ở các nguyên tố sắt, cụ thể là khi hàm lượng của nguyên tố sắt tăng lên trên 2 mg/l thì của những món hải sản, kể cả có đang tươi ngon thì cũng trở nên chua loét và rất tanh. Những thí nghiệm đã cho thấy, khi nhúng miếng điệp sấy khô và các mẫu rượu nho thì sẽ xảy ra hai trường hợp như sau:

• Những miếng nhúng vào loại rượu vang đỏ có hàm lượng sắt thấp thì mùi vị của miếng điệp sấy khô vẫn bình thường 
• Những miếng nhúng vào mẫu rượu vang đỏ có hàm lượng sắt cao thì mùi tanh của miếng điệp sấy khô lập tức xuất hiện.

Tham khảo các sản phẩm rượu vang đỏ tại đây: https://thucphamplaza.com/?s=vang+%C4%91%E1%BB%8F&post_type=product

————–

Giao hàng toàn quốc dễ dàng hơn với App “Thucphamplaza” tại AppStore và GooglePlay!

Hotline: 0969.789.683 – 0989.330.683 – 0967.388.71