Phương thức bảo quản sữa hiệu quả, an toàn

Sữa là loại thực phẩm bổ dưỡng mà ai cũng cần và dùng hàng ngày, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng và bảo quản chúng đúng cách. Sau đây là những mẹo nhỏ giúp bạn hiểu hơn về sữa

• Trước khi quyết định mua phải kiểm tra hạn sử dụng. Hãy thử và chọn những loại nào có hạn dài lâu.
• Nếu bạn mua sữa tiệt trùng, hãy để vào ngăn tủ lạnh ngay khi về đến nhà.
• Trong khi sử dụng phải tuân thủ đúng: để trong tủ lạnh đầu tiên, dùng chúng đầu tiên để những hộp cũ được sử dụng trước khi hết thời hạn.
• Nếu bạn mua sữa dạng túi, chúng an toàn để dùng trong suốt 3 ngày sau khi mở. Vậy nên đừng mua nhiều. Thay vào đó hãy mua những gì cần và thường xuyên.
• Trong trường hợp là sữa đóng hộp (không phải dạng túi), hãy đun đến khi lăn tăn sôi khi bạn mở hộp. Điều này sẽ tốn thời gian nhưng là cách duy nhất đảm bảo rằng sữa được vô trùng và không có vi khuẩn.
• Cái nồi để bạn đun sữa phải đảm bảo sạch và được rửa kĩ càng để tránh bị hỏng. Để giữ lại chất dinh dưỡng phải bảo quản trong chiếc nồi đó cho đến khi nguội hẳn.
• Dùng bát đong để đo đúng số lượng bạn cần mỗi khi dùng. Đừng bao giờ chuyển sữa chưa sử dụng sang đồ chứa ban đầu vì sẽ làm tăng tình trạng sữa hỏng.
• Tránh việc đun lại sữa 2 đến 3 tiếng 1 lần để giữ lại chất dinh dưỡng. Thay vào đó đong đúng số lượng bạn cần và hâm lại trước khi dùng. Bảo quản phần sữa còn lại trong tủ lạnh. Luôn luôn để ở trên giá không để ở cánh tủ. Điều này đảm bảo sữa của bạn luôn mát và an toàn trong thời gian lâu. Nếu bảo quản đúng cách, sữa có thể luôn tươi mát đến tận 5 ngày.
• Là sữa túi hay sữa hộp, hãy đổ vào 1 hộp nhựa đóng kín và bảo quản cũng như trên.
• Làm lạnh phần sữa còn lại và đừng lại cho vào đồ chứa ban đầu.
• Trong trường hợp ban muốn làm lạnh, bạn có thể cho vào ngăn đá đến tận 6 tuần mà không cần lo đến giá trị dinh dưỡng của nó. Tuy nhiên, sữa ít kem và sữa không kem bảo quản tốt hơn so với sữa nguyên kem.
• Nếu bạn mua sữa sạch trang trại mà không có các chất sinh học, hãy bảo quản ngay sau khi bạn mua chúng. Nhớ rằng sữa có thể hỏng và lên men chua trong thời tiết nóng.

Nên nhớ sữa là loại hàng dễ hư hỏng và tốt nhất sử dụng nó ngay khi bạn mở.

Chi tiết tham khảo thêm các sản phẩm tại đây