Top 15 loại nhân bánh trung thu được yêu thích nhất

Bánh trung thu – một biểu tượng không thể thiếu trong dịp lễ Trung thu ở Việt Nam và nhiều nước Á Đông, không chỉ được biết đến với lớp vỏ bánh mềm mịn và hình thức đẹp mắt mà còn qua hương vị đặc trưng từ nhân bánh bên trong. Hãy cùng Ami Việt Nam tìm hiểu top 15 loại nhân bánh trung thu được yêu thích nhất hiện nay nhé!

Tìm hiểu về bánh trung thu

Từ lâu, nhân bánh trung thu đã trở thành một nghệ thuật ẩm thực, nơi sự sáng tạo không ngừng nghỉ của con người được thể hiện qua từng loại nhân.Từ những sự kết hợp truyền thống như nhân thập cẩm, đậu xanh, đến những loại nhân hiện đại như sữa dừa, khoai môn hay lava trứng chảy.

Nguồn gốc của bánh trung thu

Bánh trung thu có nguồn gốc từ Trung Quốc và được truyền bá rộng rãi đến Việt Nam. Có rất nhiều truyền thuyết nói về nguồn gốc của bánh trung thu, nhưng phổ biến nhất là câu chuyện liên quan đến cuộc khởi nghĩa nông dân vào cuối thời nhà Nguyên.

Theo truyền thuyết, Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn lãnh đạo cuộc khởi nghĩa đã bí mật truyền tin tức và mệnh lệnh cho quân lính bằng cách giấu những mảnh giấy ghi nội dung bên trong những chiếc bánh hình tròn. Những chiếc bánh này được gọi là “bánh trung thu” và được người dân truyền tay nhau. Góp phần vào thành công của cuộc khởi nghĩa.

Bánh trung thu được du nhập vào Việt Nam từ rất sớm và dần trở thành một phần không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu. Bánh trung thu Việt Nam có nhiều loại đa dạng với nhiều hương vị khác nhau. Thể hiện sự phong phú và sáng tạo của người Việt.

Ý nghĩa về hình dạng của bánh trung thu

Bánh trung thu có vô vàn hình dáng khác nhau. Nhưng phổ biến nhất là dạng bánh tròn và bánh vuông. Ngày nay, bánh trung thu còn có thêm nhiều hình dạng độc đáo và sáng tạo hơn và đều mang những ý nghĩa khác nhau.

Bánh trung thu với hình dáng tròn giống như mặt trăng tròn vào đêm rằm tháng 8. Tượng trưng cho sự sum vầy, viên mãn và hạnh phúc gia đình. Trong tiếng Hán, “tròn” được phát âm là “viên”, đồng âm với “đoàn viên”.

Những chiếc bánh hình vuông lại mang một hàm nghĩa hoàn toàn khác. Theo quan niệm Á Đông, hình vuông tượng trưng cho “Đất” với bốn cạnh đại diện cho bốn phương Đông, Tây, Nam, Bắc. Bánh trung thu hình vuông thể hiện sự hòa hợp giữa đất trời. Mang ý nghĩa về sự sinh sôi nảy nở, mùa màng bội thu và cuộc sống sung túc.

Ngoài ra, còn có một số hình dạng khác như hình con cá, hình con heo, hình con thỏ,… Mỗi hình dạng đều mang một ý nghĩa riêng, thể hiện mong muốn và ước nguyện của người tặng.

Bánh trung thu không chỉ là một món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa thể hiện tình cảm và sự quan tâm của người tặng đối với người nhận.

Sự đa dạng của nhân bánh trung thu

Nhân bánh trung thu cũng rất đa dạng, phản ánh sự phong phú của văn hóa ẩm thực. Ban đầu, nhân bánh thường đơn giản với những loại nhân như nhân thập cẩm, đậu xanh, hạt sen,… Tuy nhiên, theo thời gian, sự sáng tạo trong việc chế biến bánh đã dẫn đến sự ra đời của nhiều loại nhân mới. Pha trộn giữa truyền thống và hiện đại. Từ những nhân thập cẩm phức tạp đến các loại nhân sáng tạo như socola, trà xanh, sữa dừa và thậm chí là lava trứng chảy.

Những loại nhân bánh trung thu được yêu thích nhất

Bánh trung thu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu. Một trong những yếu tố làm nên sự hấp dẫn của bánh trung thu chính là sự đa dạng của nhân bánh. Dưới đây là một số loại nhân bánh trung thu từ truyền thống đến hiện đại được yêu thích nhất hiện nay.

Bánh trung thu nhân thập cẩm

Bánh trung thu với nhân thập cẩm là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Trung thu và nhận được sự yêu thích từ mọi lứa tuổi. Lý do chính khiến bánh trung thu nhân thập cẩm trở nên phổ biến và được yêu thích đến vậy có thể kể đến là sự phong phú của nguyên liệu nhân thập cẩm. Từ hạt sen, hạt dưa, thịt heo mỡ, trứng muối, tới các loại đậu. Tạo nên một hương vị đặc trưng khó cưỡng. Mỗi miếng bánh là sự hòa quyện giữa hương và vị. Làm nên nét đặc trưng không lẫn vào đâu được của bánh trung thu nhân thập cẩm. Hơn nữa, bánh trung thu nhân thập cẩm còn chứa đựng ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Tượng trưng cho sự sum vầy, hạnh phúc và thịnh vượng.

Mua ngay: Nhân bánh trung thu thập cẩm truyền thống Farina Sava – gói 500g

Bánh trung thu nhân thập cẩm lạp xưởng

Các thành phần tạo nên nhân bánh trung thu thập cẩm lạp xưởng có thể tương tự như các loại bánh khác trong dòng thập cẩm. Tuy nhiên, điểm nhấn đặc biệt nằm ở việc bổ sung lạp xưởng vào nhân. Lạp xưởng không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn góp phần tăng cường vị béo. Làm cho từng chiếc bánh thêm phần đặc biệt và hấp dẫn hơn. Sự kết hợp này không những giúp bánh có thêm một lớp hương vị mới mẻ mà còn tạo nên sự khác biệt. Khiến bánh trung thu nhân lạp xưởng trở nên nổi bật và được săn đón. Chính bởi sự góp mặt của lạp xưởng, mỗi chiếc bánh không chỉ đơn thuần là một món ngon mà còn là sự sáng tạo. Tôn vinh hương vị truyền thống trong tâm hồn ẩm thực Việt.

Bánh trung thu nhân thập cẩm trứng muối

Trứng muối với hương vị đặc trưng đã trở thành một trong những nguyên liệu được nhiều người ưa chuộng. Sự kết hợp của trứng muối vào nhân bánh trung thu tạo nên một sự hoà quyện tinh tế, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên. Mỗi chiếc bánh không chỉ dừng lại ở việc làm hài lòng vị giác với nhân thập cẩm truyền thống mà còn thêm vào đó là vị béo ngậy, giàu dinh dưỡng từ trứng muối, đem lại lợi ích tốt cho sức khỏe. Đây là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng trong việc phát triển các hương vị bánh Trung thu, nhằm đáp ứng và làm mới liên tục khẩu vị của người thưởng thức.

Bánh trung thu nhân đậu xanh

Bánh trung thu nhân đậu xanh được nhiều người ưa chuộng nhờ vị bùi ngọt, mềm mịn, tan ngay trong miệng. Phù hợp với cả thực khách ăn chay. Để tạo nên nhân bánh này, nguyên liệu chính bao gồm đậu xanh không vỏ, bột mì, dầu ăn, và một số phụ liệu khác được trộn đều sau khi đậu xanh được nấu chín và xay nhuyễn. Quy trình chế biến cần sự cẩn trọng để đảm bảo hương vị đậu xanh được giữ nguyên vẹn. Sự phổ biến của bánh nhân đậu xanh không chỉ bởi hương vị thơm ngon từ nguyên liệu mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Mang lại sự lựa chọn lành mạnh cho người tiêu dùng.

Mua ngay: Nhân bánh trung thu đậu xanh Farina Hola Green Bean – gói 1kg

Bánh trung thu nhân sữa dừa

Nhân sữa dừa đang trở thành một trong những sự lựa chọn ưa thích của người tiêu dùng cho bánh trung thu. Với vị béo ngọt của sữa dừa làm nên lớp nhân béo ngậy, thơm lừng. Công thức cho nhân bánh này khá đơn giản, chỉ cần sữa đặc, dừa nạo, nước cốt dừa, vừng, và vani. Bạn có thể tạo ra một hỗn hợp nhân bánh đầy hấp dẫn. Bánh nhân sữa dừa được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon, độc đáo mà còn bởi cảm giác mới lạ. Kích thích vị giác mà nó mang lại, cùng với đó là giá trị dinh dưỡng từ dừa. Mang đến lựa chọn bánh trung thu lành mạnh, độc đáo.

Bánh trung thu nhân đậu đỏ

Nhân đậu đỏ là một sự lựa chọn phổ biến và truyền thống cho bánh trung thu. Nhận được sự yêu mến từ đông đảo thực khách. Bánh nhân đậu đỏ không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn. Không gây cảm giác nặng bụng. Việc chế biến nhân đậu đỏ khá đơn giản. Với quy trình chế biến không khác biệt nhiều so với nhân đậu xanh. Là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tự tay chuẩn bị những chiếc bánh trung thu tại nhà. Nhân bánh này đặc biệt thích hợp để làm quà tặng trong dịp Trung thu. Đem lại niềm vui và sự ấm áp cho gia đình.

Mua ngay: Nhân bánh trung thu đậu đỏ Farina Hola Green Bean – gói 1kg

 

Bánh trung thu nhân trà xanh

Nhân trà xanh, với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đã trở thành một nguyên liệu được yêu thích trong việc chế biến bánh Trung thu. Bánh nhân trà xanh mang hương vị dịu nhẹ, mát lạnh và ngọt ngào. Tạo nên sự kết hợp hoàn hảo khi thưởng thức cùng tách trà nóng. Công thức làm nhân bánh trà xanh không quá phức tạp. Chỉ cần vài nguyên liệu phổ biến như bột mì, trà xanh, đường và sữa tươi. Việc kết hợp tinh tế này tạo ra một chiếc bánh với hương vị thơm ngon, độc đáo. Còn mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu khi thưởng thức.

Bánh trung thu nhân khoai môn

Nhân bánh khoai môn trong các loại bánh trung thu được yêu thích nhờ hương vị ngọt nhẹ. Dễ ăn mà không gây cảm giác ngán. Vị ngọt tự nhiên của khoai môn phối hợp với vỏ bánh mịn màng, thơm ngon tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Việc chuẩn bị nhân khoai môn không quá phức tạp, nhưng cần sự cẩn trọng trong quá trình sên để nhân đạt được độ dẻo vừa phải. Không quá khô cũng như không quá ướt. Sự tỉ mỉ trong từng bước làm nên chiếc bánh trung thu khoai môn ngon hoàn hảo. Mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

Mua ngay: Nhân bánh trung thu khoai môn – gói 1kg

Bánh trung thu nhân mè đen

Hương thơm đặc trưng của mè đen làm nên điểm đặc biệt. Tăng thêm phần hấp dẫn cho bánh trung thu. Nhân bánh mè đen, với sự pha trộn giữa mè đen xay mịn và vỏ bánh mềm. Tạo nên hương vị ngọt ngào, thơm bùi đầy lôi cuốn. Việc chế biến nhân mè đen không quá khó nhưng đòi hỏi sự chú ý trong từng bước: mè đen cần được rang với lửa nhỏ để khơi gợi mùi thơm. Sau đó xay nhuyễn đến khi mè bắt đầu tiết ra dầu và đạt được kết cấu dẻo, mịn trước khi kết hợp với các nguyên liệu còn lại. Sự tỉ mỉ này giúp tạo ra một hương vị nhân bánh mè đen đặc sắc. Thu hút người thưởng thức.

Mua ngay: nhân bánh trung thu mè đen Hola – gói 500g

Bánh trung thu nhân hạt sen

Hạt sen, được biết đến với những lợi ích sức khỏe trong dân gian, cũng trở thành một lựa chọn phổ biến để làm nhân bánh trung thu. Nhân bánh hạt sen mang lại hương vị thơm ngon. Vị ngọt nhẹ và bùi, phản ánh sự tinh tế trong từng miếng bánh. Sự ưa chuộng đối với loại nhân này phần lớn đến từ việc nó là một nguyên liệu tự nhiên. Mang lại các lợi ích cho sức khỏe, làm cho món bánh này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho cơ thể.

Bánh trung thu nhân cà phê

Nhân cà phê là một sự lựa chọn hiện đại và được nhiều người yêu thích trong số các loại nhân bánh trung thu. Bánh này mang vị ngọt dễ chịu với hương thơm nồng nàn của cà phê, làm hài lòng các giác quan. Đậu xanh là nguyên liệu cơ bản trong việc tạo ra nhân bánh, với sự bổ sung tinh tế của cà phê đã pha chế. Tạo nên sự cân bằng hoàn hảo trong từng miếng bánh. Quá trình chế biến nhân cà phê yêu cầu sự kỹ lưỡng. Từ việc sên đậu xanh mềm mịn đến việc pha chế cà phê sao cho đậm đà nhưng không quá đắng. Nhấn mạnh vị thơm phức, độc đáo của cà phê trong bánh.

Bánh trung thu nhân tiramisu

Nhân tiramisu cho bánh trung thu là một sáng tạo mới mẻ gần đây. Nhanh chóng trở thành một trào lưu phổ biến và thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng. Sự pha trộn độc đáo giữa văn hóa ẩm thực phương Tây với nét truyền thống của phương Đông. Bánh trung thu tiramisu mang đến một trải nghiệm vị giác mới lạ. Với vỏ bánh từ bột nếp và nhân bánh chứa hương vị cà phê đặc trưng cùng kem phô mai ngậy ngọt. Làm bánh bánh trung thu tiramisu yêu cầu sự cẩn thận và kỹ năng cao. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm, đảm bảo hài hòa giữa hương và vị.

Bánh trung thu nhân Jambon

Nhân bánh trung thu Jambon tạo nên một điểm nhấn đầy lôi cuốn với vị đậm đà đặc biệt. Công thức bao gồm lạp xưởng, mứt bí, mỡ heo, jambon, hạt điều, mứt hạt sen, mứt gừng, mè trắng. Mang lại hương vị phong phú. Việc chuẩn bị nhân jambon cho bánh trung thu không quá phức tạp. Chỉ cần phi lên jambon và lạp xưởng với chút tiêu và dầu ăn. Sau đó trộn đều với bột bánh để tạo thành hỗn hợp nhân bánh. Quy trình này không chỉ đơn giản mà còn nhanh chóng. Mang lại phần nhân ngon miệng, hấp dẫn cho bánh trung thu.

Bánh trung thu nhân cốm

Cốm xanh, một hương vị đặc trưng của mùa thu. Trở thành lựa chọn hoàn hảo cho nhân bánh Trung thu trong dịp Tết sum vầy. Bánh nhân cốm mang đến sự dẻo thơm, vị ngọt nhẹ, hòa quyện với mùi cốm đặc biệt. Tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Cách tạo phần nhân cốm cho bánh khá đơn giản. Bạn chỉ cần cho các nguyên liệu gồm cốm, nước cốt dừa, muối, đường vào máy rồi xay nhuyễn. Sau đó cho ra chảo rồi bắc lên bếp sên đến khi phần nhân quyện thành một khối không dính chảo là hoàn thành.

Mua ngay: nhân bánh trung thu cốm – gói 1kg

Bánh trung thu nhân lava trứng chảy

Nhân bánh trung thu Lava trứng chảy là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hương vị mới lạ, đậm đà. Với vỏ bánh mềm mịn, phần nhân bên trong là trứng muối và bơ với màu vàng óng ánh. Tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của bơ và vị mặn dễ chịu của trứng muối. Sự kết hợp này đem lại một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Để làm được nhân Lava trứng chảy cho bánh trung thu. Bạn cần áp dụng sự tỉ mỉ trong từng bước chế biến và chú ý đến thời gian nướng để nhân bánh có thể chảy ra một cách mềm mại, hấp dẫn khi thưởng thức.

Cách thưởng thức bánh trung thu chuẩn vị

Thưởng thức bánh Trung thu đúng cách không chỉ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị mà còn mang lại trải nghiệm văn hóa đầy ý nghĩa.

Chọn “khoảnh khắc vàng” để thưởng thức bánh

Mỗi loại bánh, kể cả bánh Trung thu, đều có điểm tối ưu về thời gian để thưởng thức. Khi mà chất lượng và hương vị đều ở mức tốt nhất. Việc nhận biết thời điểm lý tưởng để thưởng thức bánh Trung thu sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon của nó.

Với bánh nướng, khoảng thời gian lý tưởng để thưởng thức là từ 3 đến 4 tuần sau khi sản xuất. Bánh nướng sau khi được nướng xong thường sẽ hơi khô và mất nước. Vì vậy, việc để bánh “nghỉ” một thời gian trước khi ăn sẽ giúp bánh trở nên mềm mại. Hương vị đậm đà hơn.

Đối với bánh dẻo, thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức là từ 15 đến 20 ngày sau khi làm. Ngay sau khi làm, bánh dẻo thường quá mềm và có thể hơi nhão. Vị ngọt cũng chưa hòa quyện. Chờ đợi trong khoảng thời gian này giúp bánh đạt đến độ dẻo vừa phải. Vị ngọt cân bằng, đem lại trải nghiệm ăn bánh tốt nhất mà không gây cảm giác ngán.

Ăn bánh thưởng trà

Nguyên tắc ăn bánh, uống trà từ thời xa xưa đã trở thành biểu tượng của sự thanh thản, mộc mạc. Cảnh tượng thưởng thức bánh trung thu ngon lành cùng ly trà nóng hổi, thơm phức đã từng là nét đẹp văn hóa. Gắn kết bản sắc dân tộc trong không khí Tết Trung thu truyền thống.

Về mặt ẩm thực, sự kết hợp giữa vị ngọt dịu của bánh và hương thơm dễ chịu của trà không chỉ tạo nên hài hòa tinh tế mà còn làm tôn lên hương vị đặc trưng của mỗi chiếc bánh. Khiến cho mỗi lần thưởng thức trở nên đáng nhớ và đầy ý nghĩa. Trong trà có các thành phần như EGCG. Không chỉ làm dịu vị giác, hỗ trợ tiêu hóa sau khi thưởng thức bánh mà còn có lợi cho sức khỏe. Giúp cân bằng đường huyết, tăng cường miễn dịch và mang lại cảm giác thư giãn cho tinh thần.

Mua nhân bánh trung thu ở đâu uy tín, chất lượng?

Chúng tôi hiểu rõ những lo lắng của quý khách khi mua sắm. Từ nỗi sợ hàng giả, hàng nhái, đến việc mua phải sản phẩm kém chất lượng, hoặc không tìm đủ nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Không chỉ vậy, việc phải di chuyển đến nơi bán hàng hoặc lo ngại về giá cả của hàng nhập khẩu cũng là những trở ngại lớn. Nhưng tại Thực Phẩm Plaza, chúng tôi đã tìm ra giải pháp cho từng vấn đề này.

Cam kết chất lượng

Với cam kết chỉ bán hàng chính hãng và đảm bảo chất lượng tuyệt đối, Thực Phẩm Plaza tự tin làm hài lòng ngay cả những thợ làm bánh khó tính nhất. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm và nguyên liệu làm bánh trung thu đa dạng, từ bột làm vỏ bánh, khuôn làm bánh trung thu, nhân bánh các vị, cho đến tất cả các dụng cụ làm bánh bạn cần – tô trộn bột, tấm nhào bột, phới,… mọi thứ đều sẵn có tại cơ sở 125 Hoàng Ngân.

Với dịch vụ giao hàng tận nơi và thanh toán tiện lợi, quý khách sẽ được thoải mái mua sắm online tại nhà. Và không chỉ thế, chúng tôi còn đảm bảo mức giá cả phải chăng, kể cả với hàng nhập khẩu, giúp quý khách yên tâm tuyệt đối khi lựa chọn sản phẩm tại cửa hàng của chúng tôi.

Tại Thực Phẩm Plaza, mục tiêu của chúng tôi là trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Trung thu. Luôn nỗ lực cập nhật những xu hướng mới nhất và cung cấp đầy đủ các loại nguyên liệu. Từ truyền thống đến hiện đại, cùng với dụng cụ làm bánh tiện lợi. Chúng tôi tự tin giúp việc sáng tạo ra những chiếc bánh trung thu ngon miệng và đẹp mắt trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

3 cách nấu trà sữa truyền thống đơn giản ngay tại nhà