Cà phê tưởng dễ mà khó pha chế giỏi đó nha

Cà phê là thức uống quen thuộc và phổ biến trên khắp thế giới. Một tách cà phê sáng sớm không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo mà còn là nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu một ngày mới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha chế một tách cà phê ngon, đúng điệu.

Đối với nhiều người, việc pha cà phê chỉ là việc cho cà phê vào ấm, thêm nước sôi và khuấy đều. Nhưng thực tế, quy trình pha chế cà phê là một nghệ thuật, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Từ việc lựa chọn loại cà phê, xay cà phê, đến cách pha và thưởng thức, tất cả đều quyết định đến hương vị và chất lượng của tách cà phê.

Đầu tiên, việc lựa chọn loại cà phê quyết định đến hương vị cơ bản của tách cà phê. Có rất nhiều loại cà phê khác nhau, từ cà phê Arabica, Robusta đến các loại cà phê hỗn hợp. Mỗi loại cà phê đều có hương vị và mùi hương riêng biệt. Bạn cần phải thử nghiệm và tìm ra loại cà phê mà bạn ưa thích nhất.

Sau khi lựa chọn loại cà phê, việc tiếp theo là xay cà phê. Việc xay cà phê đúng cách là quan trọng để giữ lại hương vị và mùi hương của cà phê. Cà phê nên được xay mịn nếu bạn muốn pha cà phê espresso, và xay thô nếu bạn muốn pha cà phê phin. Bạn cũng cần phải chú ý đến thời gian xay cà phê, vì xay quá lâu có thể làm mất đi hương vị của cà phê.

Trà Chanh Giã Tay: “Hot Trend” Mới Được Khách Hàng Hà Nội Xếp Hàng Kín Vỉa Hè Mỗi Tối

Cà Phê Đóng Chai: Xu Hướng Mới Được Các Thương Hiệu Cà Phê Đua Nhau “Bắt Trend”

Khi đã có cà phê xay, bạn cần phải chú ý đến tỉ lệ cà phê và nước. Tỉ lệ này quyết định đến độ đậm đặc và hương vị của tách cà phê. Nếu bạn cho quá nhiều cà phê, tách cà phê sẽ quá đậm và đắng, còn nếu bạn cho quá ít cà phê, tách cà phê sẽ nhạt và thiếu hương vị. Bạn cũng cần phải chú ý đến nhiệt độ của nước, vì nước quá nóng có thể làm cháy cà phê và làm mất đi hương vị của nó.

Cuối cùng, việc thưởng thức cà phê cũng là một phần quan trọng của quá trình pha chế. Bạn cần phải để cà phê nguội đi một chút trước khi thưởng thức, vì nhiệt độ cao có thể làm giảm đi hương vị của cà phê. Bạn cũng nên thử nghiệm với các loại đường, sữa và gia vị khác nhau để tìm ra cách thưởng thức cà phê phù hợp với khẩu vị của bạn.

Như vậy, việc pha chế một tách cà phê ngon không phải là điều dễ dàng như nhiều người nghĩ. Đó là một quá trình đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và sự hiểu biết về cà phê. Nhưng khi bạn đã thành thạo nghệ thuật pha chế cà phê, bạn sẽ thấy rằng nó đáng giá mọi công sức và thời gian bạn bỏ ra.

—————–

 Ami – The Sign of good taste Nhãn hiệu chuyên về các sản phẩm nguyên liệu pha chế cho kênh cà phê, trà sữa và làm bánh. Ami được sinh ra để làm bạn đồng hành với tất cả các anh chị em trong cộng đồng kinh doanh đồ uống, pha chế (bartender, barista) * tiếng Pháp: “Ami” nghĩa là “người bạn”

Hotline: 0971.988.783