Trải qua 13 năm phát triển trong ngành FnB, đặc biệt là lĩnh vực kinh doanh nguyên liệu pha chế. Thực Phẩm Plaza hiểu rõ khách hàng của mình cần gì và muốn gì qua những tour đào tạo pha chế Master Class khắp cả nước. Vì vậy, miniworkshop “Hương Vị Của Trà” được ra đời nhằm mục đích khuyến khích phát triển đối với các bạn có niềm đam mê với pha chế đồ uống không cồn, cung cấp kiến thức và giải quyết vấn đề cho các chủ quán đồ uống, barista, bartender. Miniworkshop này KHÔNG THU PHÍ vì chúng tôi không muốn phí vào cửa trở thành một rào cản!
Lưu trữ thẻ: nguyên liệu nhập khẩu
Trong một cốc trà sữa thì trà và bột sữa là hai thành phần quan trọng nhất mà không có ngoại lệ (đương nhiên mình không tính mấy món như sữa tươi trân châu đường đen,… nhé). Mặc dù bột sữa (non-dairy creamer) không chứa chất béo từ sữa, nhưng nó có khả năng tạo ra cảm giác độ béo và độ kem sữa tương tự như kem sữa. Món đồ uống sẽ càng béo ngậy hơn nếu bạn kết hợp bột sữa với sữa đặc đó.
Trà sữa thường có hai thành phần chính là trà và sữa tươi hoặc sữa bột khiến cho cộng đồng người ăn thuần chay phải tỏ ra băn khoăn trước món thức uống thơm ngon nổi tiếng trên toàn thế giới này.
Dù cho bạn đang cảm thấy hài lòng vì quán cà phê của bạn đang có các món cà phê chất lượng, có các barista với kỹ năng pha chế tuyệt vời, có một không gian đẹp và là nơi mọi người muốn đến để gặp gỡ, … Nhưng để một quán cà phê thực […]
Chào các bạn độc giả yêu thích trà sữa! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá 7 cách giảm chi phí trà sữa cho các chủ quán kinh doanh. Với những ý tưởng này, bạn có thể tiết kiệm được một số tiền đáng kể và đồng thời nâng cao lợi nhuận của mình. Hãy cùng tìm hiểu ngay!
Đầu tiên, phải xác nhận đây là loại bột sữa (non-dairy creamer) có nguồn gốc từ thực vật, là nguyên liệu pha chế tạo vị béo thay thế cho các loại bột sữa có nguồn gốc từ động vật trong những loại đồ uống như: trà sữa, đá xay, milkshake,… Về cơ bản, Non-dairy creamer […]
Bán trà sữa thì đương nhiên phải biết về sử dụng bột pha chế, đặc biệt là loại bột pha chế trà sữa thường được sử dụng với cái tên: Bột kem không sữa (Non-dairy Creamer) hay bột sữa thực vật. Vậy về cơ bản không sữa thì sao lại gọi là bột sữa? Ắt […]
Trong dịp summer holiday này topping nha đam luôn ở tình trạng “cháy hàng” tại các quán cà phê, trà sữa. Dễ lí giải cho việc này khi mà nha đam luôn đem đến cho người thưởng thức hương vị thanh mát, giòn dai. Ngoài ra với độ hòa hợp cao, hầu như nha đam […]
Công dụng chính của bột sữa trong pha chế chính là làm tăng độ béo, độ ngậy cho cốc đồ uống. Đặc biệt, bột sữa được phát huy điểm mạnh tốt nhất khi góp mặt trong thành phần của một ly trà sữa. Vậy bạn đã biết cách lựa chọn bột sữa thơm ngon, chuẩn […]
Soda được mệnh danh là nét đăng trưng của nền văn hóa ẩm thực Mỹ. Từ thói quen hằng ngày cho tới những thước phim nghệ thuật, không khó để bắt gặp hình ảnh người Mỹ cầm trên tay lon soda mát lạnh sảng khoái. Vậy tại sao soda lại được ưu ái đại diện […]
- 1
- 2