Không chỉ là biểu tượng của quyền lực và sự uy nghi, Nữ hoàng Elizabeth I của Anh còn được biết đến với sở thích đặc biệt dành cho mứt. Để thoả mãn niềm đam mê này, bà đã có một người làm mứt riêng. Người đó có huyên trách nhiệm tạo ra các loại mứt độc đáo chỉ dành riêng cho hoàng gia. Mứt không chỉ dùng để thưởng thức kèm bánh mì nướng trong bữa sáng. Mà nó còn được sử dụng như một loại gia vị tô điểm thêm hương vị cho các món ăn khác. Phản ánh rõ nét sự tinh tế và sang trọng trong ẩm thực hoàng gia.