Lưu trữ thẻ: coffee

Lớp crema ảnh hưởng đến chất lượng cà phê như thế nào?

Mặc dù hương vị của cà phê espresso là động lực chính để người dùng yêu thích cà phê nhưng các đặc tính về kết cấu và cảm giác trong miệng đóng vai trò chính trong sự đánh giá chung của người tiêu dùng. Crema trong cà phê espresso Một tỷ lệ lớn cà phê […]

Teapresso – Phương pháp trà pha máy

Teapresso là tên tiếng Anh của phương pháp pha chế trà nhanh. Là mô hình pha trà “make to order”, nghĩa là pha trà nhanh không quá 1 phút. Hơn nữa, chỉ pha trà khi có “order đồ uống” chứ không pha sẵn. Do đó, thay vì cách truyền thống là chờ đợi thời gian […]