Khi kinh doanh ăn uống, việc các chủ quán phải đối mặt với tình trạng khan hiếm nguồn nguyên liệu dẫn đến tình trạng “cháy” hàng hoặc tăng giá diễn ra khá thường xuyên. Tuy nhiên, không phải chủ quán nào cũng có cách xử lý hiệu quả và khéo léo để giữ chân khách […]
Lưu trữ thẻ: chủ quán cà phê
Nhiều chủ quán mới khi mở quán cà phê thường tập trung nhiều vào các khía cạnh quản lý. Làm thế nào để thúc đẩy doanh thu, kiếm nhiều lợi nhuận, mà quên đi mất một phương diện cũng không kém phần quan trọng. Chính là học pha chế thức uống. Bởi rõ ràng, mở […]