Bật mí nguyên liệu làm cho cốc trà sữa có độ béo ngậy, đó chính là Bột Sữa Ami với 5 tiêu chí. An toàn, béo, ngậy, thơm, giá thành tốt nhất trong cùng phân khúc trên thị trường. Bột sữa AMI Bột kem sữa cao cấp hiệu AMI là bột kem béo với độ béo chính […]
Trà Ô Long Nhài Sữa là sự kết hợp hoàn hảo mang đến sự tiện lợi của trà ô long và trà xanh nhài, một trong những loại trà pha trà sữa đặc trưng. Với nguyên liệu thơm ngon, từ lá trà ô long chuẩn vị, đậm đà hương trà, được ủ cùng hoa nhài […]
Vai trò của bột sữa trong ngành pha chế đã quá phổ biến mà trong giới batender không thể không biết đến. Là dòng sản phẩm quyết định độ ngon cũng như sự ngậy béo trong ly trà sữa của bạn. Vì vậy lựa chọn loại bột sữa ngậy béo, chất lượng là điều tiên […]
Trà sữa từ lâu đã trở thành một trong những thức uống phổ biến và yêu thích của giới trẻ. Tuy nhiên, thời gian gần đây, xu hướng kem và trà hoa quả đã bắt đầu lên ngôi, khiến trà sữa dần trở nên ít được người tiêu dùng quan tâm. Điều này đang đặt ra những thách thức mới cho các chủ quán trà sữa, đặc biệt là về làm thế nào để tăng doanh thu và giảm chi phí nguyên liệu. Tuy nhiên, sự ra đời của bộ đôi trà pha chế Ami và bột sữa Ami từ Thực Phẩm Plaza đã mang đến một giải pháp đột phá cho ngành công nghiệp trà sữa.
Trong một cốc trà sữa thì trà và bột sữa là hai thành phần quan trọng nhất mà không có ngoại lệ (đương nhiên mình không tính mấy món như sữa tươi trân châu đường đen,… nhé). Mặc dù bột sữa (non-dairy creamer) không chứa chất béo từ sữa, nhưng nó có khả năng tạo ra cảm giác độ béo và độ kem sữa tương tự như kem sữa. Món đồ uống sẽ càng béo ngậy hơn nếu bạn kết hợp bột sữa với sữa đặc đó.
Trong thời gian gần đây, kem đã trở thành một xu hướng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm. Với sự tăng trưởng nhanh chóng của thị trường kem, việc các quán đồ uống khác, đặc biệt là quán trà sữa cạnh tranh trở nên đặc biệt quan trọng để thu hút và giữ chân khách hàng. Bài viết này sẽ giới thiệu một số chiến lược để cạnh tranh hiệu quả với xu hướng kem đang “lên ngôi”.
Trà sữa thường có hai thành phần chính là trà và sữa tươi hoặc sữa bột khiến cho cộng đồng người ăn thuần chay phải tỏ ra băn khoăn trước món thức uống thơm ngon nổi tiếng trên toàn thế giới này.
Chào các bạn độc giả yêu thích trà sữa! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá 7 cách giảm chi phí trà sữa cho các chủ quán kinh doanh. Với những ý tưởng này, bạn có thể tiết kiệm được một số tiền đáng kể và đồng thời nâng cao lợi nhuận của mình. Hãy cùng tìm hiểu ngay!
Đầu tiên, phải xác nhận đây là loại bột sữa (non-dairy creamer) có nguồn gốc từ thực vật, là nguyên liệu pha chế tạo vị béo thay thế cho các loại bột sữa có nguồn gốc từ động vật trong những loại đồ uống như: trà sữa, đá xay, milkshake,… Về cơ bản, Non-dairy creamer […]
Công dụng chính của bột sữa trong pha chế chính là làm tăng độ béo, độ ngậy cho cốc đồ uống. Đặc biệt, bột sữa được phát huy điểm mạnh tốt nhất khi góp mặt trong thành phần của một ly trà sữa. Vậy bạn đã biết cách lựa chọn bột sữa thơm ngon, chuẩn […]
