Cùng nấu Lagu rau củ với Ayam Brand

Lagu là một món ăn đến từ nước Pháp nhưng ngày nay đã được Việt hóa và trở thành món ăn quen thuộc trên các bàn tiệc cũng như bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Đối với ẩm thực chay thì lagu được ví như một bản tình ca của rau củ. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách nấu món lagu chay qua bài viết dưới đây nhé!

Khẩu phần: 2 – 3 người

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian chế biến: 7 phút

NGUYÊN LIỆU

• 1 lon BẮP NGỌT NGUYÊN HẠT AYAM BRAND
• 1 lon ĐẬU HÀ LAN AYAM BRAND 
• 1 lon PUREE CÀ CHUA AYAM BRAND 
• 200g cà rốt
• 200g khoai tây
• 100g tàu hủ ky
• 100g nấm hương khô
• 150g hành boa-rô
• 4 muỗng cà phê đường
• 5 muỗng cà phê muối
• 400ml nước dừa tươi
• 5 muỗng canh dầu ăn

CHUẨN BỊ

• Rửa sạch nấm hương, tàu hủ ky rồi cắt thành miếng dài 7cm
• Gọt vỏ và rửa cà rốt và khoai tây, hành boa-rô. Cắt cà rốt thành miếng dài 3cm, cắt khoai tây làm tư, cắt khúc 5cm một nửa hành boa-rô, 1 nửa bào sợi.
• Đổ đậu hà lan, bắp hạt ra rổ, để ráo.

CÁCH NẤU

• Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn với hành boa rô bào sợi.
• Cho nấm hương vào, thêm cà rốt, khoai tây, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối vào, xào đều trong 5 phút. Tắt bếp, để sang bên.
• Bắt chảo dầu khác, chiên tàu hủ ky cho giòn, vớt ra.
• Đun sôi 400ml nước dừa tươi, cho tàu hủ ky và hỗn hợp rau củ vừa xào vào nồi.
• Cho 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh puree cà chua, 4 muỗng cà phê muối, 2.5 muỗng canh nước vào, trộn đều.
• Cho ĐẬU HÀ LAN, BẮP HẠT vào, đảo đều, đun đến khi soup sôi lên lần nữa thì tắt bếp.

TRÌNH BÀY

Ăn kèm với bánh mì hoặc cái loại mì.

————–

Giao hàng toàn quốc dễ dàng hơn với App “Thucphamplaza” tại AppStore và GooglePlay!

Hotline: 0969.789.683 – 0989.330.683 – 0967.388.71