Xu hướng “Trà Pha Máy- TEA PRESSO” đậm đà từng nốt hương

Teapresso đang là xu hướng mới được đông đảo các mô hình kinh doanh áp dụng. Bằng cách chiết xuất trà bằng máy thay cho cách ủ trà theo cách truyền thống. Đem lại hương vị đậm đà, cảm nhận tốt và rõ ràng hơn hương vị.

Teapresso và những điểm đặc biệt

Teapresso là tên tiếng anh của phương pháp chiết xuất trà nhanh – make to order – pha trà nhanh không quá 1 phút. Có nghĩa là chỉ khi nào có đơn đặt hàng thì trà mới được pha thay vì sử dụng pha sẵn. Với những điểm nổi trội hơn hẳn so với cách ủ trà truyền thống như:

• Thời gian ủ trà vừa đủ, đậm đà, không đắng gắt, rõ ràng và cảm nhận tốt hơn
• Ứng dụng được nhiều nền trà khác nhau
• Do được set máy trước nên 99% hương vị cho ra sẽ đồng nhất và không bị ảnh hưởng bởi các tác nhân bên ngoài như con người, kỹ năng chuyên môn,…
• Tiết kiệm nhiều thời gian hơn
• Không đòi hỏi quá nhiều dụng cụ, thao tác khi thực hiện
• Tránh lãng phí nguyên liệu trong 1 ca làm việc

Ô long sữa – Ô Long đậm đà hòa quyện cùng vị sữa thơm béo

Nguyên liệu

• 6gr Trà Ô long
• 20gr Bột Sữa Ami
• 15gr Sữa Đặc
• 15ml Đường Nước

Cách làm

B1: Xay trà thô

B2: Lấy một định lượng trà nhất định, tùy theo độ đậm nhạt mong muốn

B3: Chiết xuất bằng máy pha trà

B4: Đong các nguyên liệu còn lại vào ca đánh sữa

B5: Dùng vòi hơi đánh tan hỗn hợp tạo lớp foam

B6: Đổ ra ly chuyên dụng đã có đá, khuấy đều hỗn hợp và thưởng thức

Ô Long Nhài Sữa – Hành trình chinh phục vị giác từ hương vị nguyên bản

—————–

 Ami – The Sign of good taste Nhãn hiệu chuyên về các sản phẩm nguyên liệu pha chế cho kênh cà phê, trà sữa và làm bánh. Ami được sinh ra để làm bạn đồng hành với tất cả các anh chị em trong cộng đồng kinh doanh đồ uống, pha chế (bartender, barista) * tiếng Pháp: “Ami” nghĩa là “người bạn”

Hotline: 0971.988.783