Công thức pha chế, Tin tức
Tuyệt chiêu pha 3 công thức trà kem cheeese thơm ngon sánh mịn
Th5
Trà kem cheese là thức uống kết hợp độc đáo giữa các dòng trà và kem cheese. Tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon, mặn mà, chinh phục khẩu vị của giới trẻ trong thời gian gần đây. Xu hướng kết hợp thêm topping kem cheese lên phía trên đã dần trở nên phổ biến hơn trong menu của các quán. Ngoài việc tạo thêm hương vị cho ly đồ uống, kem cheese còn là phần decor cho đồ uống thêm phần đẹp mắt.
I. Giới thiệu
Kem cheese là gì ?
Topping kem cheese là lớp kem cheese béo ngậy, mặn mà được phủ lên trên bề mặt của các món đồ uống, bánh ngọt hoặc món tráng miệng. Kem cheese được làm từ phô mai mascarpone hoặc cream cheese, đánh bông mịn và có thể được thêm các hương vị như vani, dâu tây, chocolate,… để tăng thêm hương vị. Topping kem cheese thường được kết hợp cùng các thức uống như trà sữa kem cheese, hồng trà kem cheese, trà xanh kem cheese,…
Kem cheese ngon là kem cheese như thế nào
Lớp kem cheese được đánh giá là đạt chuẩn khi lớp kem sánh mịn, có thể bao phủ phần trên ly đồ uống nhưng không bị hòa tan dần vào phần nước bên dưới. Hương vị kem cheese mặn hay ngọt còn tùy vào công thức cũng như khẩu vị của quán khi setup menu. Tuy nhiên lớp kem cheese ngon sẽ là lớp kem cheese có hương vị
Lợi ích của topping kem cheese:
- Tăng thêm hương vị: Topping kem cheese mang đến vị béo ngậy, mặn mà, hòa quyện với vị ngọt thanh của món ăn, tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn.
- Tạo điểm nhấn: Lớp kem cheese trắng mịn phủ trên bề mặt món ăn tạo nên sự bắt mắt và thu hút, kích thích thị giác của người thưởng thức.
- Cung cấp thêm dưỡng chất: Kem cheese là nguồn cung cấp protein, canxi và vitamin dồi dào, tốt cho sức khỏe.
II. Công thức kem cheese hấp dẫn
Công thức kem cheese ngon “bất bại” 
Nguyên liệu:
Cách làm:
Công thức bạc xỉu hạnh nhân kem cheese
Nguyên liệu:
- 40gr cốt cà phê phin
- 30ml đường nước
- 40gr sữa tươi
- 10ml syrup hạnh nhân Teisseire
- 70ml kem cheese
Cách làm:
- Đong sữa tươi, đường nước syrup vào cốc khuấy đều
- Cho đá, rót cà phê lên để tạo tầng cà phê và sữa riêng biệt
- Cho phần kem cheese đã đánh lên trên
Công thức ô long kem cheese
Nguyên liệu:
- 150ml trà ô long rang
- 20ml đường nước
- 70ml kem cheese
- 20gr trân châu trắng
- 100gr đá bi
Cách làm:
- Đong trà vào cốc cùng đường và topping trân châu trắng, khuấy đều cho tan đường.
- Cho đá rồi topup kem cheese lên trên
III. Mẹo nhỏ lưu ý khi đánh kem cheese
Khi làm kem cheese, bạn phải thật cẩn thận trong từng bước làm để có một thành phẩm kem cheese ngon, vừa miệng, độ sánh mịn vừa phải, không bị cứng, không bị tách nước. Do đó, bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Nguyên liệu trước khi đánh phải được để lạnh.
- Khi đánh kem nên đong nguyên liệu vào ca nhựa có thể tích lớn hơn tổng số công thức nguyên liệu, đánh kem ngập que đánh giúp kem được đánh đều có độ nở cao.
Kem cheese đạt chuẩn là lớp kem cheese bông, màu trắng ngà, sánh mịn, hơi sệt, có vị thơm, béo, vị ngọt và mặn quyện lẫn nhau. Lớp kem không quá lỏng hay quá cứng, có thể rót lên lớp trên cùng của đồ uống như trà kem cheese, trà sữa kem cheese hay làm lớp kem trang trí cho bánh ngọt.
Cách bảo quản
Sau khi đã hoàn thành món kem cheese sánh mịn, nếu chưa sử dụng ngay, bạn nên bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong 3 – 5 ngày. Chú ý không nên để kem cheese quá lâu vì kem sẽ bị chảy, tách nước, ăn không còn ngon nữa. Điều này sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và đồ uống của quán
IV. Địa chỉ mua nguyên liệu pha chế uy tín tại Hà Nội
Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua nguyên liệu pha chế uy tín tại Hà Nội? Siêu thị nguyên liệu pha chế tại 125 Hoàng Ngân là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn với những lý do sau:
Sản phẩm đa dạng, phong phú
Cửa hàng cung cấp đầy đủ các loại nguyên liệu pha chế cần thiết cho trà sữa, cà phê, sinh tố, đá xay,… như: trà, cà phê, bột kem béo, topping, siro, thạch, trân châu,… Sản phẩm được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín trên thế giới, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chất lượng đảm bảo
Tất cả các sản phẩm tại Siêu thị nguyên liệu pha chế 125 Hoàng Ngân đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay khách hàng. Cửa hàng luôn cập nhật những sản phẩm mới nhất, theo kịp xu hướng thị trường để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Giá cả cạnh tranh
Cửa hàng cam kết cung cấp sản phẩm với mức giá tốt nhất trên thị trường. Cửa hàng thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn dành cho khách hàng, giúp bạn tiết kiệm chi phí.
Dịch vụ chuyên nghiệp
Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, am hiểu về sản phẩm sẽ giúp bạn lựa chọn được những nguyên liệu phù hợp với nhu cầu của mình. Cửa hàng hỗ trợ giao hàng tận nơi miễn phí trong nội thành Hà Nội.
Uy tín lâu năm
Siêu thị nguyên liệu pha chế 125 Hoàng Ngân đã hoạt động trong nhiều năm, được đông đảo khách hàng tin tưởng và ủng hộ. Cửa hàng luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.
Ngoài ra, Siêu thị nguyên liệu pha chế 125 Hoàng Ngân còn có những ưu điểm khác như:
- Có chỗ đỗ xe miễn phí: Thuận tiện cho khách hàng đến mua sắm.
- Không gian rộng rãi, thoáng mát: Giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn sản phẩm.
- Hỗ trợ tư vấn pha chế: Miễn phí cho khách hàng.
