Bột kem cheese – Đơn giản hoá công thức trà sữa kem cheese!

Nếu là tín đồ của những ly trà sữa thơm ngon thì chắc hẳn không ai không biết đến lớp kem béo ngậy thơm mùi cheese, phủ trên bề mặt ly trà sữa. Những năm trở lại đây, trong các menu đồ uống của các quán cà phê, trà sữa, nhà hàng đều rất thịnh hành việc đưa kem cheese vào trong đồ uống của họ bởi sự thơm béo, ngậy ngậy kết hợp với trà hay trà sữa đều rất ngon miệng. Thậm chí khoảng thời gian đầu mới ra mắt, các thương hiệu đồ uống có kem cheese đều có được sự đón nhận nồng nhiệt của đông đảo giới trẻ. Hiện nay dù đã được phổ biến rộng rãi, trở thành một trong những món không thể thiếu trong menu đồ uống nhưng không vì thế mà giảm được độ “hot” của bột kem cheese.

Kem cheese là gì ?

Kem cheese hay còn gọi là lớp kem cream phô mai, mềm, có vị ngọt ngậy, đậm mùi phô mai. Lớp kem này được phủ một lớp trên các loại trà để tạo độ thơm, ngon hơn. 

Khi kết hợp với các loại trà có hương vị thanh như trà nhài, trà bá tước,… độ béo của kem cheese sẽ dậy lên hương vị thanh mát của trà. Còn nếu kết hợp với trà sữa sẽ tăng thêm độ ngậy béo khi thưởng thức. 

Cách thưởng thức một ly kem cheese cũng rất độc đáo, vì lớp kem được đánh bông mịn nên khi phủ lên bề mặt trà sẽ nổi lên trên. Thay vì dùng ống hút để hút lớp kem thì nhiều người sẽ nhấp trực tiếp để cảm nhận tốt nhất vị thơm ngon, ngậy ngậy của lớp kem này. Hoặc một số người sẽ khuấy đều trước khi uống để mix các hương vị trong ly với nhau. 

Bột kem cheese là gì ?

Bình thường để tạo ra một lớp kem cheese đúng độ, người ta thường đánh đều kem cheese tươi cùng sữa tươi, sữa đặc, whipping cream. Tuy nhiên nếu làm vậy sẽ mất rất nhiều thời gian, và nguyên liệu từ phô mai thường khó bảo quản, nếu đưa vào trong kinh doanh đồ uống sẽ gặp nhiều vấn đề kéo theo. Vì vậy để tiết kiệm thời gian, chi phí Thực Phẩm Plaza đưa tới người dùng sản phẩm Bột Kem Phô Mai đến từ thương hiệu AMI. Được sản xuất theo dây chuyền hiện đại với nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm có dạng bột, được nghiền nhỏ và kĩ, bởi vậy có độ mịn cao, dễ hòa tan mà không bị vón cục. Là trợ thủ đắc lực giúp sức cho chủ các chuỗi nhà hàng, cà phê. 

Liên hệ ngay với Thực Phẩm Plaza để được tư vấn & đặt hàng

Địa chỉ: 56 Linh Lang, Ba Đình, Hà Nội. 

Hotline: 0962.609.639 (zalo) – 0969.789.683 (zalo/imess) – 0989.330.683 (zalo/imess) – 0967.388.718 (zalo)

Hướng dẫn sử dụng Bột Kem Phô Mai AMI 

Chỉ cần 5 phút với bột kem phô mai AMI các bạn sẽ có ngay lớp kem cheese béo ngậy phủ lên mặt đồ uống. Vừa nhanh chóng, tiện lợi vừa tăng hương vị thơm ngon cho ly đồ uống. 

Trước hết để có được lớp kem cheese thơm béo chúng ta cần chuẩn bị:

• 80gr Bột Cheese Ami
• 160ml Sữa Tươi
• 80ml Kem Richs
• 20ml Sữa Đặc
• 1gr Muối
• Chúng ta cho tất cả nguyên liệu vào đánh bông bằng máy đánh trứng cho đến khi đạt độ sánh mong muốn. Từ công thức trên sẽ tạo ra được 700ml kem cheese thành phẩm.
• Bảo quản trong ngăn mát khi không sử dụng tới.

Công thức Hồng Trà Kem Cheese cực hấp dẫn

Nguyên liệu:

• 5gr hồng trà nguyên lá Ami (lấy 150ml hồng trà )
• 25ml đường
• 70ml kem cheese

Cách làm:

• Ủ 5gr trà với 1000ml nước nóng trong vòng 13 phút sau đó lọc bã trà
• Lấy ra 150ml hồng trà, thêm đường, đá
• Thêm từ từ 70ml kem cheese lên trên bề mặt và thưởng thức

Vậy là chỉ với sản phẩm Bột Phô Mai Ami chúng ta có thể thưởng thức ly hồng trà kem cheese đúng điệu.