Bình lắc pha chế là dụng cụ vô cùng quan trọng trong ngành pha chế. Không chỉ dùng để pha cocktail mà bình lắc còn không thể thiếu trong các công thức trà trái cây,… Đi sâu vào tìm hiểu, ta sẽ thấy được tầm quan trọng của bình lắc pha chế và kĩ thuật […]
Trà – thức uống mang đậm bản sắc văn hóa Á Đông, ẩn chứa trong đó là những câu chuyện và giá trị tinh thần độc đáo. Được ví như tinh hoa đất trời, ẩn trong từng lá trà là một câu chuyện rất riêng. Mỗi loại trà mang một nét riêng biệt, chinh phục […]
Pha cà phê phin là một cách pha thủ công đã có mặt ở Việt Nam từ những năm của thế kỷ 19. Vậy bạn đã biết cách pha cà phê phin đậm đà, thơm ngon chuẩn vị chưa? Hãy cùng theo dõi bài viết này để biết cách pha cà phâ phin chuẩn vị […]
Cà phê là một loại thức uống phổ biến được yêu thích trên toàn thế giới. Có rất nhiều loại cà phê khác nhau, mỗi loại có hương vị và đặc điểm riêng. Dưới đây là một số loại cà phê ngon nhất thế giới. Cà phê Arabica Cà phê Arabica là loại cà phê […]
Những lá trà được trồng ở Bảo Lộc là một trong những loại trà nổi tiếng nhất Việt Nam. Trà Ami được làm 100% từ lá trà đặc biệt nổi tiếng đó có hương thơm đặc trưng, vị đậm đà, thanh mát, được nhiều người yêu thích. Để có được những sản phẩm trà Bảo […]
Cây cà phê là một loại cây nhiệt đới, có nguồn gốc từ châu Phi. Có hai loài chính là cà phê Arabica và cà phê Robusta. Cây cà phê được trồng rộng rãi trên thế giới, và là nguyên liệu chính để sản xuất cà phê. Đặc Điểm Cơ Bản của Cây Cà Phê […]
Trà được coi là một loại nguyên liệu vô cùng quan trọng trong pha chế và được sử dụng một cách rộng rãi, phổ biến. Để nhắc đến trà dùng trong pha chế, người ta thường nhắc đến 3 loại trà cơ bản là trà xanh nhài, trà ô long và trà đen. Bài viết […]
Để trở thành những nghệ sĩ trong lĩnh vực Barista hay Bartender bạn nhất thiết phải luôn có những trợ thủ đắc lực trong tay đó chính là các dụng cụ pha chế. Cùng Thực Phẩm Plaza tìm hiểu các loại dụng cụ pha chế cơ bản cần thiết cho Barista, Bartender “nhập môn” nhé. […]
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách bảo quản trân châu đã luộc và chưa luộc để chúng không bị cứng và giữ được hương vị tốt nhất. Trân châu là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong rất nhiều loại đồ uống từ trà sữa đến smoothie. Tuy nhiên, việc bảo quản trân châu để giữ cho chúng mềm mại và ngon miệng không phải lúc nào cũng dễ dàng.
Đường nâu là một loại đường đặc biệt có màu sắc huyền bí và vị ngọt thơm đặc trưng. Khi kết hợp thành siro, chúng tạo thành một hương vị hoàn hảo. Mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Siro Đường Nâu AMI là một lựa chọn tuyệt vời để làm nổi bật hương […]